Rosenzucker zum Süßen und Backen.

Du benötigst für 500g Zucker ca. 250g frische Blütenblätter

Ich benutze frische Blütenblätter,ohne sie vorher zu trocknen.Mit Stabmixer zerkleinere ich die Blätter mit dem Zucker.Daher dann auch die schöne Farbe.

Getrocknet habe ich den feuchten,schönen Rosefarbenen Zucker im sonnigen Wintergarten.Danach mit einem Mörser wieder verfeinert.